Energy Balls Salty-Peanut: Protein Bites

Total Time20 mins
Yields10 Servings

Zutaten:

 135 g Datteln
 25 g gesalzene Erdnüsse
 20 g Erdnussmus
 20 g Haferkleie

Zubereitung:

Datteln, Erdnüsse und Haferkleie in einem Mixer zerkleinern. Anschließend in einer Schüssel mit Erdnussmus verkneten und zu kleinen Kugeln formen. Nach Belieben noch etwas Salz und evtl. einen Schuss Pflanzenmilch oder Dattelsirup für eine noch klebrigere Konsistenz. Ergibt 10 Kugeln, die sich im Kühlschrank in einem geschlossenen Gefäß ca. eine Woche halten. Extratipp: Einfrieren! So halten sie sich Monate lang und sind in fünf Minuten aufgetaut.

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Die schon sehnlichst erwarteten Energy Balls sind gerade frisch eingetroffen.

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Sarah