Ballaststoffe

Ballaststoffe sind komplexe, „gute“ Kohlenhydrate und wirken sehr gesundheitsförderlich: 

Gesundheitsförderliche Eigenschaften:

wichtige Ballaststoffe
  • Sie stärken unser Immunsystem:
    ein Großteil der Immunabwehr sitzt im Darm in der Darmflora, auch Mikrobiom genannt. Es besteht aus einer riesigen Anzahl „guter“ Bakterien-Arten, welche Ballaststoffe benötigen: 
    • Präbiotika sind Ballaststoffe, welche die guten Bakterien füttern: z.B. Haferkleie, Leinsamen, Bananen und Zwiebeln 
    • Probiotika enthalten bereits diese guten Bakterien: so z.B. rohes Sauerkraut, Joghurt, Tempeh und Apfelessig
  • liefern langanhaltende Energie für mehr Leistungsfähigkeit
  • führen zu langer Sättigung und helfen so dein Wohlfühlgewicht zu halten
  • regulieren den Blutzucker:
    denn da die Verdauung länger braucht gelangen die Kohlenhydrate verzögert ins Blut und es kommt zu keinen Blutzucker- und Insulinpeaks
  • machen uns mental leistungsstark:
    so können sie z.B. beitragen zu gesteigerter Gedächtnis- und Lernleistung und stärkerer Motivation. Denn zwischen Darm und Gehirn erfolgt eine enge Kommunikation über den Vagus-Nerv: die Darm-Hirn-Achse.
  • wirken anti-entzündlich:
    denn durch den bakteriellen Abbau entstehen gute kurzkettige Fettsäuren, welche den ph-Wert senken. So wachsen weniger pathogene Keime und krankheitserregende Fäulnisbakterien.
  • Detoxen bzw. entgiften
    durch Binden und Ausscheidung von Giftstoffen, wie Schwermetallen und Ammoniak.

Tipp:

Über 70% von uns haben einen Mangel an diesen wertvollen Ballaststoffen ☹. Damit dir das nicht passiert, isst du am Besten täglich 5 kleine Portionen ballaststoffreicher Lebensmittel, denn pro Tag sollten es mind. 30g sein. Fang gleich damit an:

Ballaststoff-Lieferanten: 

Neben frischem Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen etc) auch Vollkornprodukte (Vollkorn Nudeln, Natur Reis, Vollkorn-Brot), Nüsse und Samen. 

Hier in unserem Shop findest du sehr empfehlenswerte Ballaststoff Quellen, wie z.B. Quinoa, Haferkleie, Leinsamen, Baobab, Traubenkernmehl – und unsere Energy Balls, denn darauf haben wir in der Produktentwicklung großen Wert gelegt.

Herzlich Willkommen auf meiner neu gelaunchten Seite!

Die schon sehnlichst erwarteten Energy Balls sind gerade frisch eingetroffen.

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Viel Spaß beim Stöbern & alles Liebe, 
Sarah